Булочки с яблоками в духовке рецепты с фото

Это на 5 кг теста: Для теста нам потребуется: Сахар — 6 ст.

Приготовление блюда по шагам с фото:

Вода — ст. Оставшееся молоко 1 стакан нагреваем до градусов то есть до теплого, но не горячего состояниярастворяем в нем 80 грамм сахара и вливаем в заваренную муку. Добавляем дрожжи и все смешиваем до однородности. Опара по густоте должна напоминать сметану средней густоты.

На фото выше, постаралась все показать. Наше жидкое тесто накрываем и отправляем в теплое место на минут.

Еще по теме:

Я воспользовалась мультиваркой температура — 35 градусов. По прошествии этого времени, опара увеличивается в ,5 раза.

У меня этот процесс занял 35 минут. Оно должно быть чуть теплым не горячим!

Ингредиенты:

Просто тесто нужно очень хорошо вымесить. Оно очень хорошо увеличилось в объеме, — примерно — в ,5 раза. При разделке пирожков муку не подсыпаем, а смазываем стол и руки растительным маслом. Пока тесто подходит, приготовим источник. Яблоки очищаем от кожицы и серединок и мелко нарезаем или крупно трем. Я ее натерла крупной стружкой.

Получившееся тесто делим на 16 частей, вес теста на один пирожок — 70 грамм. Формируем круглую лепешку и выкладываем на оецепты полную столовую ложку яблочной начинки.

булочки с яблоками в духовке рецепты с фото

Вот так выглядел мой колобок спустя 8 минут замеса. Теперь оставляем тесто в покое и даем ему подрасти.

На буулочки уйдет еще примерно 1 час 40 минут Основной или 2 часа 25 минут Французский хлебв течение которых хлебопечка дважды трижды сделает обминку. Я предпочитаю использовать вторую программу.

булочки с яблоками в духовке рецепты с фото

Если будете замешивать тесто руками, вымешивайте его минутпосле чего затяните миску пленкой или прикройте рецпеты. Брожение теста длится в тепле 2 часа. Спустя 1 час делаем легкую обминку теста, округление и повторное брожение в течение еще 1 часа.

Шаг 6 Пока бродит тесто, займемся нашей вкусной начинкой. Для этого берем свежие яблоки желательно кислые или кисло-сладкиеочищаем их от кожицы и семенных коробочек. Чтобы яблоки быстро не темнели, советую вам складывать дольки в миску с холодной водой, которую подкислите соком лимона или лимонной кислотой.

Читайте также:
Картофель с курицей в духовке рецепт с пошаговым
Запеканка творожная рецепт в духовке ребенку 1 год
Козлятина рецепты приготовления с фото
Оригинальные салаты с рецептом и с фото
Мультиварка рмс 0517 ад рецепты видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *