Суп с капустой рецепт приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ

Наливаем в сковороду масло и после пиготовления, как оно накалится, высыпаем лук и тертую морковь и перемешиваем их в масле. Слегка помешивая, обжариваем смесь минут 5, пока лук не станет слегка желто-золотистым.

Затем убираем сковороду с огня. Тем временем подошла и наша вода — закипела? Тогда начинаем варить суп!

Щи без мяса будут вкуснее и ароматнее, если добавить немного специй. Кидаем в кастрюлю пару лавровых листов.

И так как в рецепте вегетарианские щи из свежей капусты, а не из соленой квашенной, не забываем добавить соль по вкусу. Кидаем в кипящую воду картофель и кольца моркови по вкусу. Снова доводим до кипения и уменьшаем огонь до среднего.

Пробуем картошку, если она наполовину готова, добавляем в кастрюлю капусту. Если покажется, что в кастрюлю щей свежая капуста больше не лезет, не торопитесь ее убирать.

Обжаренные овощи выложить в кастрюлю с супом.

Добавить лавровый лист, горошины перца, перемешать и потомить суп на медленном огне около 10 минут, чтобы все вкусы соединились. Зелень вымыть и порубить.

Помидоры вымыть и мелко нарезать. С помидоров желательно снять кожицу. Для этого со стороны плодоножки сделать крестообразный надрез и опустить помидоры в кипяток на 1 минуту, затем сразу переложить в ледяную воду.

После этого кожицу можно будет легко снять. Вместо свежих помидоров можно добавить томатный соус. Соус добавляется в конце обжаривания лука с морковью и тушится минуты вместе с овощами.

Добавить в суп помидоры, перемешать и готовить минуты. Да потому что суп из красной капусты мы готовили из своих продуктов, которые растут у нас в деревне: Именно она делает суп таким привлекательным на цвет. А сметана с мукой делают суп густым, сытным.

суп с капустой рецепт приготовления

Позвольте показать вам, как приготовить борщ с тушенкой, побалуйте себя тарелочкой горячего вкусного первого блюда на посмотреть больше Процесс приготовления каиустой прост. А иногда подстраиваются под обстоятельства и продукты, которые есть в холодильнике.

Ингредиенты для щей из свежей капусты

Хорошо приготовленные щи из капусты - это настоящая феерия вкуса. Оно рекомендуется для детского питания, только специи тогда не добавляйте.

суп с капустой рецепт приготовления

А так - очень легкий и вкусный супчик домашнего приготовления. Вот для разнообразия меню хочу показать вам, как приготовить простые щи из свежей капусты.

Читайте также:
Рецепт солянки из капусты в духовке
Как приготовить тетерева в духовке рецепты о
Окорок свиной рецепт приготовления дома

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *