Рецепты мяса по французски в духовке в фольге

Для этого блюда можно использовать абсолютно любое мясо, однако традиционно все-таки берут свинину.

Ингредиенты

Она в меру сочная и нежирная. Мясо нужно вымыть, обсушить немного и нарезать кусочками средней толщины. Слегка отбить каждый кусочек с двух сторон.

Чтобы не повредить структуру мяса, можно использовать пищевую пленку. Параллельно необходимо заняться вторым процессом - грибами.

рецепты мяса по французски в духовке в фольге

На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда вымытые, очищенные и нарезанные грибы. Также очистить измельчить лук, добавить его к грибам.

Приготовление

Выкладывать их лучше не вплотную друг к другу, тогда они быстрее и лучше пропекутся, французки и перекладывать на тарелку удобнее. Режем кольцами или полукольцами лук.

Лука должно быть. Лук выкладывается слоем поверх мяса.

Следующим слоем должны идти чуть обжаренные шампиньоны. Но от этого пункта можно и отказаться, экономя при этом и деньги, и затраченное время.

Некоторое мои знакомые обходятся без них, особенно когда не сезон. Но с помидорами гораздо вкуснее. Верхний слой необходимо покрыть майонезом. Для этого удобнее купить майонез не в банке, а в пакете, сделать маленькую дырочку и тоненькой сеточкой покрыть мясо.

Как приготовить мясо по французски в фольге рецепт с фото пошаговый

Предварительный этап приготовления окончен. Можно ставить противень в разогретую до градусов духовку на 30 минут.

По истечении времени, достаем почти готовое мясо, посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку примерно на 15 минут. Франуузски приготовления мяса по-французски в фольге предполагает картофель.

Его, конечно, можно и не добавлять. Картофель вымыть, очистить и нарезать средними кружочками. Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами или полукольцами.

Еще один весьма неожиданный ингредиент - это морковь. Ее необходимо очистить и натереть на терке. Листочек фольги смазать слегка растительным маслом.

Читайте также:
Рецепты салатов на день рождения на 14 лет
Рецепт пышных пирожков в духовке на дрожжах
Жаркое из говядины в духовке рецепты
Рыбные котлеты под шубой в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *