Рецепт кулича а духовке

Подготовить формы для выпечки куличей: Подошедшее тесто разложить в подготовленные формы.

Дать тесту еще раз подняться почти до верха формы и смазать верх кулича желтком. Выпекать куличи при температуре ? C в течение минут в зависимости от размера куличей.

рецепт кулича а духовке

Подогреем слегка молоко, и разведем в нем дрожжи. Туда же добавим 4 стакана муки и 3 столовые ложки сахара.

Поскольку вы здесь…

Тесто для пасхи должно быть немного гуще чем на оладьи. Посуду с опарой накроем полотенцем, можно пищевой пленкой и уберем на пол часа в теплое место. рецеппт

Пусть опара доходит, а мы пока что отделим белок от желтка. Дело в том, что расположенный в задней части духовки вентилятор равномерно распределяет нагретый воздух, благодаря чему кулич и прочие мучные изделия хорошо пропекаются со всех сторон. Еще один немаловажный плюс дузовке духовок в том, что для экономии времени можно использовать сразу два противня.

Что обозначает кулич?

Особенно это кстати, когда необходимо приготовить немалое количество пасхальных куличей. Не забывайте, что от качества ингредиентов будет зависеть вкус будущей выпечки.

Поэтому отдавайте предпочтение муке только высшего сорта, а яйца и молочные продукты лучше выбирайте домашние. Яркий окрас куличам придают свежие желтки насыщенного оранжевого цвета.

Куличи пасхальные: проверенные рецепты

Если желтки не обладают ярким оттенком, можно добавить в тесто шафран. Он не только придаст блюду светящийся окрас, но и наделит куличи интересным специфическим ароматом. Обычно это примерно минут при температуре градусов. Глазурь готовлю методом тщательного взбивания белков с сахаром до состояния белой пены.

Горячие куличи смазываю глазурью и украшаю разноцветной посыпкой. Теперь вы знаете, как испечь пасхальный кулич и мой рецепт пополнит вашу копилку рецептов на Пасху.

Все продукты должны быть комнатной температуры — заранее достать их из холодильника. В небольшой кастрюльке разогреть молоко до градусов, всыпать дрожжи и перемешать дцховке.

Добавить в молоко с дрожжами около трети муки, тщательно перемешать, в теплом месте оставить для поднятия опары, накрыв салфеткой, на полчаса. А потом немного помесить руками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Долго вымешивать его не надо, до однородности и хватит. Тесто будет и не жидким и не твердым, чем — то средним.

К рукам будет липнуть, это нормально. Надеть на него просторный кулек и поставить в тепло подходить. Я ставлю миску на кастрюлю рецеат теплой водой. Примерно через час оно увеличится в объеме в два раза.

Читайте также:
Найти рецепты салатов и с фото
Творог в слоеном тесте в духовке рецепт
Куриные сердечки рецепты приготовления жареные
Диетические рецепты салаты с тунцом рецепты с фото
Запеканка творожная со сметаной рецепт в духовке пошаговой
Заготовки рецепты салатов из кабачков на зиму в банках

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *