Салат говяжья печень фото рецепт

Салат из говяжьей печени "Печень под снегом"

Слегка подмороженную печень очистите от пленок и протоков, промойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной около 1 см. Печень посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон в небольшом количестве подсолнечного масла до готовности.

салат говяжья печень фото рецепт

Выложите готовую печень на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла, остудите, затем нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Морковь натрите на терке для корейской моркови или нашинкуйте тонкой соломкой.

На медленном огне обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле до готовности. Маринованные огурцы также нарежьте соломкой.

Как приготовить салат с печенью?

Соедините в миске печень, огурцы, лук и морковь. Посолите и поперчите по вкусу.

Аккуратно перемешайте и дайте салату настояться в холодильнике около часов. Салат печеночный слоеный 1. Салат слоёный "Печёнкин" Ингредиенты: Огурчики нарезать мелкими кубиками 3.

Морковь отварить и натереть на крупной терке 4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета 5.

Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке 6. Желтки оставить для украшения укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке: Морковь, промазать майонезом Белки, промазать майонезом Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке 2.

Салат с куриной печенью. Между слоями сделать майонезную сеточку. Печень отвариваем и натираем на крупной тёрке.

Читайте также:
Рецепт приготовления кутьи из риса с изюмом
Кабачковая запеканка в духовке рецепты быстро
Салат из курицы с апельсинами и орехами рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *