Салат сельдь под шубой пошаговый рецепт с фото

Картофель, свеклу и морковь тщательно помыть и отварить в мундире. Свеклу и морковь я отварила в мультиварке-скороваркесвеклу в течение 20 минут, а морковь в течение 10 минут.

Селедочку для этого салата лучше взять целую соленую бочковую, а не филе. Селедку промыть холодной водой, удалить внутренности.

По спинке сделать разрез, снять кожицу и удалить кости. Селедку порезать мелкими кубиками и уложить слой в салатник, посыпать репчатым луком и хорошо промазать соусом.

Как приготовить салат "Селедка под шубой"

Салатник нужно выбрать красивый, так как в нем салат и будет подаваться на стол. Картофель натереть на мелкой терке и выложить на слой сельди, посыпать репчатым луком, промазать соусом. По необходимости слои просаливать.

Если селедка сильносоленая, то слегка подсаливаем только верхние слои, которые не соприкасаются с сельдью. Первым слоем выложить кусочки мелко нарезанной сельди уже без кости.

На сельдь выложить измельченный лук. По сельжь лук можно ошпарить кипятком, чтобы он стал мягче на вкус. Картофель натереть на крупной терке и выложить следующим слоем.

салат сельдь под шубой пошаговый рецепт с фото

Немного посолить и поперчить. Слой из картофеля обильно смазать майонезом. Следующим слоем выложить натертое на крупной терке яйцо.

Один желток можно оставить для украшения салата. Яичный слой также необходимо промазать майонезом.

На крупной терке натереть отварную морковь, равномерно разложить следующим слоем. Затем по желанию добавить слой из тертого яблока.

Читайте также:
Рецепт супа из пельменей в мультиварке
Бедро индейки на кости рецепт в духовке
Салат мимоза рецепт с рисом классический рецепт с фото
Антрекот в духовке и фольге рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *