Свинина на вертеле в духовке рецепты

Смажь этой смесью цветную капусту.

Выложи на сбрызнутый маслом противень. Готовь на гриле до мягкости и образования корочки около 10 минут.

Рецепты приготовления домашних блюд с фото - на сайте www.rezepty.ru

Чесночный соус из сладкого перца Очисть духьвке сладких перца от семян, разрежь вдоль на половинки и положи на противень срезами. Готовь под грилем, пока слегка не обуглятся 8—10 минут. Остуди и сними кожицу.

свинина на вертеле в духовке рецепты

Главное, чтобы мясо было хорошим! Не нашли шею - не беда. Можно и почечную часть взять, и даже ребрышки - менее вкусно не будет!

свинина на вертеле в духовке рецепты

Итак, мясо уклабываем на разделочную источник, включаем духовку на прогрев, установив температуру градусов. Для начала, чтобы мясо более равномерно прожарилось, необходимо толстыми хлопчатобумажными нитками увязать его "в колбасу". Особенно это касается шеи.

С ребрышками так духоке получится поступить, поэтому мы потом просто аккуратнее будем их надевать на вертел. Увязали мясо, а теперь нам его необходимо посолить, вздобрить специями.

Да на Ваш вкус.

Описание приготовления:

Тут подойдет смесь и черного, красного перцев, паприки, молотого кориандра, молотого кумина зиры - на Ваш вкус, кому как нравится! Как вариант, купите в ближайшем магазине пакетик-другой "Приправы для гриля" - будет тоже очень хорошо.

И тшательно обработайте, натрите мясо специями.

Уложите мясо слоями в подходящую емкость. Сбрызните каждый слой свежевыжатым лимонным соком или, если его нет, уксусом.

Также нужно будет кусочки солить и посыпать специями. Оставьте на часа.

Есть и другой вариант подготовки мяса к жарке. Нашпиговать чесноком, натереть солью, расположить на вертеле.

Ингредиенты:

Плотную массу мяса сверху посыпать перцем и растереть. Дело в том, что за 15 минут, что свинина будет крутиться в таком режиме, сало начнет вытапливаться, увлажнять мясо и поверхность приобретет свой замечательный аппетитный цвет.

А сало только поможет сохраниться сочности. На этом можно было бы поставить точку в описании приготовления.

Но, не спешите бежать на кухню. Дело в том, что сидеть два часа и ждать пока мясо дожарится у меня не было никакой возможности.

Мне на помощь пришла функция автоматического выключения. Кстати, еще есть и функция отложенного старта.

Читайте также:
Чечевица с фаршем в мультиварке рецепты
Рецепт мяса на бутерброды в мультиварке
Мясо в банке в духовке рецепты
Суп из лосося рецепт приготовления
Рецепты салатов на день свадьбы
Рецепты из зубатка рецепты приготовления в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *