Бефстроганов из говядины с грибами в мультиварке рецепты

Мясо стало очень мягким.

И самое время сделать из него вкуснющую вкуснятину. Добавляем полторы ложки муки, чайную ложку соли.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Перец добавим уже при подаче. У меня есть такая мельничка и разноцветным перцем горошком.

Облагораживает вкус любого блюда! А уж вкуснющий беф-строганов тем. Перемешиваем так, чтобы муки не было заметно.

И добавляем сметану или сливки. Я давно уже пользуюсь только процентными сливками. Как-то сметана наша стала совсем несъедобная, а сливки еще сохранили естественный вкус. Перемешиваем и даем гриами минуты три, чтобы мука проварилась, соус загустел и приобрел кремовый цвет.

Процесс приготовления:

Беф-строганов получается очень мягкий, с ярко выраженным сливочным вкусом. И отлично идет с картофельным пюре.

бефстроганов из говядины с грибами в мультиварке рецепты

За это время из чаши должна выпариться почти вся жидкость. Далее посыпьте кусочки говядины солью и перцем. Тем временем снимите в томатов кожуру и натрите на мелкой терке либо же просто взбейте блендером. Всю эту массу отправьте к мясу и еще раз посолите.

Готовим беф-строганов в мультиварке

После этого пришло время сметаны. Лавровый лист положите в мультиварку уже после окончания приготовления.

Но перед подачей к столу его нужно обязательно удалить. Бефстроганов — это не национальное блюдо какого-либо народа. Это синтез французской и русской кухонь.

Приготовление бефстроганов с грибами в мультиварке

Первый раз его приготовили в конце х гг. XIX века, а в начале XX века классический рецепт бефстроганова вошел в поваренные книги.

бефстроганов из говядины с грибами в мультиварке рецепты

Свое название бефстроганов получил в честь графа А. Граф занимал пост генерал-губернатора. После отставки его избрали почетным гражданином Одессы.

Простыми словами, это значило, что любой прилично одетый и образованный человек мог зайти на обед в графу.

Читайте также:
Салат слоеный с курицей пошаговый рецепт с фото в
Рецепт кабачков в духовке с колбасой
Блины фаршированные в духовке рецепт с фото
Как приготовить грудку курицы в мультиварке рецепты
Рецепты салатов из овощей и сыра
Рецепты салатов з корейською

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *