Перейти к контенту

Рецепт глазури для торта из какао и сметаны рецепт с фото

Ингредиенты:

Как сделать шоколадную глазурь для торта Чтобы помадка получилась нужной консистенции, важно определить, для какой цели ее планируется использовать. Технология зависит от того, матовую или глянцевую смесь нужно получить. Классическая шоколадная глазурь на торт готовится легко и.

У каждой хозяйки есть свои рецепты и секреты приготовления помадки для пирогов и кексов, однако можно учесть несколько базовых правил того, как приготовить шоколадную глазурь для торта: Консистенция не должна быть очень густой или жидкой. Идеальным вариантом будет сметанообразная масса, ведь ее удобнее наносить на изделие.

Как сделать шоколадную глазурь для торта

Такая смесь быстрее застынет. Если получился очень жидкий состав, рекомендуется добавить ложку сахарной пудры.

Слишком густую разбавляют ложечкой теплой воды. Пудру лучше самостоятельно сделать из сахара с помощью кофемолки.

Готовый порошок нужно дополнительно просеять. Если заменить воду лимонным соком, то шоколадная глазурь для торта получится кисловатой, что придаст необычный вкус сладкому блюду.

Если вам нужен постный вариант, просто растопите плитку. Следите за огнем, он должен быть слабым! Сначала глазурь будет жидкой, но в процессе варки начнет густеть. Варите читать далее средней густоты, чтобы, кккао поднимете глазурь на деревянной лопатке, она как вода не лилась с нее, и в то же время не становилась пластичной.

Готовая глазурь - она густая как жидкая сметана: Кроме того, перед нанесением на торт, глазурь надо минуты остудить при комнатной температуре не в холодильникеза это время она станет еще немного гуще. Вообще, при варке глазури, имейте в виду: Поэтому если глазурь переварили, и она стала сухая, - добавьте масло, оно ее разбавит.

Как наносить глазурь на торт Наносить глазурь с пылу с жару на торт не советую — потечет крем исключение составляют одиночные бисквиты и пироги, тогда каакао лучше пропитываются. Подождите минуты и потом аккуратно наносите но не передерживайте, начнет схватываться.

Способы нанесения глазури на торт 1. Самый простой способ нанесения лдя, полить торт тонкой струйкой в хаотичном порядке, получается немного небрежный, но красивый рисунок.

Читайте также:
Рецепты из фрикаделек в духовке
Суп пюре из красной фасоли рецепт с фото
Рецепт торта с крем чиз
Рецепт с фото спагетти карбонара с курицей рецепт
Блины рецепт с ряженкой
Рецепты из сибаса в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *