Перейти к контенту

Курица кусочками в духовке на решетке рецепт с фото

Чеснок нарежьте ломтиками, засуньте их под кожу птицы так, чтобы не повредить целостность шкурки, и аккуратно распределите их по всей тушке.

Потом натрите рецептт снаружи изнутри солью и перцем, смажьте растительным маслом. Заранее разогрейте духовку до градусов, в середину установите обычную решетку, которая есть в любом духовом шкафу, под нее поставьте противень, на который налейте немного воды туда будет стекать жир. Положите на решетку курицу и в течение минут запекайте ее при установленной температуре, потом убавьте огонь до градусов и готовьте птицу еще 1 час.

курица кусочками в духовке на решетке рецепт с фото

Курица-гриль на бутылке Курица с хрустящей корочкой в духовке Курицу-гриль можно приготовить на бутылке, на узкой банке или на специальном приспособлении, которое пришло на смену обычной стеклянной таре. Мы будем исходить из того, что специализированной подставки под курицу у вас нет, и запечем птицу на бутылке из-под пива.

Замачивание в солевом растворе Совершенно необязательная процедура - скорее небольшой секрет фирмы. После замачивания курицу промывают и хорошо обсушивают можно вернуть обсушиваться на час в холодильник.

Чеснок очистить и разрезать зубчики вдоль на 3 части. Кусочки чеснока не только придают курице замечательный аромат, но и впитывают лишний жир.

Натирать курицу солью и перцем нужно не только снаружи, но и внутри. Если же все-таки у вас под рукой домашняя курица, замочите ее в солевом растворе: Так она станет идеально мягкой. Проверять готовность мяса луховке с помощью кулинарного термометра: А можно обычной зубочисткой, но протыкать стоит не грудку, а бедро, так как последнее готовится дольше.

Рецепт курицы в духовке

Вытекающий прозрачный сок станет свидетельством, что мясо готово. Вынимайте тушку из духовки сразу после приготовления и тут же подавайте на стол.

Наденьте на вертел курицу целиком и отправьте в решотке, заранее разогретую до температуры не менее градусов. Когда курочка будет готова, вынимайте её из духовки, снимайте с вертела и подавайте к столу.

Можете украсить блюдо овощами или зеленью. Выложите тушку на полотенце или салфетку, чтобы она обсохла слегка. Затем натрите куриную фоть перцем черным и солью как внутри, так и снаружи.

Оставьте курицу на двадцать минут, пусть пропитается. Можете использовать специи для курицы-гриль майоран, мускатный орех, чеснок, тимьян.

Курица-гриль на банке

Пока курица пропитывается специями, приготовьте соус для. Возьмите мисочку и соедините майонез с горчицей. Потом добавьте сушеный базилик и щедро посыпьте красным перцем. Подготовленную куриную тушку намажьте обильно соусом.

Читайте также:
Крем суп из грибов и сыра рецепт с фото
Пицца цезарь рецепт в домашних
Вкусные салаты и рецепты из простых продуктов
Пицца в духовке из бездрожжевого теста рецепт
Рецепт салата с грудкой и горошком
Рецепт с фаршем и слоеным тестом в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *