Перейти к контенту

Рецепт сома в духовке кусочками

Сом — это самый крупный хищник пресноводных водоемов.

рецепт сома в духовке кусочками

Его вес колеблется от 5 до кг, а длинна может достигать отметки в 5 метров. Питается он мелкими ракообразными, лягушками, мелкой рыбой, а также водоплавающими птицами.

Незатейливые рецепты

Крупный сом также может напасть на человека, да-да, в истории зафиксировано множество таких случаев. Но вернемся к кулинарии. Хотя многие из нас не любят мясо сома из-за специфического вкуса, оно все же считается деликатесом.

В Европе мясо сома ценится рецнпт высоко, в основном из-за высокого содержания белков, которые легко усваиваются организмом. Из мяса сома можно приготовить шашлык, уху, поджарить его в кляре или приготовить в томате.

Сегодня я решила приготовить сома в духовом шкафу. Это просто и быстро, к тому же ароматная корочка никого не оставит равнодушным.

Запакуем подготовленного сомика в фольгу таким образом, чтобы выделяющиеся при запекании соки не вытекали. Можно запаковать дважды — так будет надежнее.

Сколько запекать сома в духовке? Запекаем сома в течение минут.

Ингредиенты для приготовления запеченного сома в духовке

Готового сома аккуратно выкладываем на сервировочное блюдо и украшаем зеленью. Запеченный сом хорош с картошкой или рисом, можно отдельно подать грибочки в сметане, острый соус и какие-либо традиционные разносолы. Сом — рыба жирная, поэтому хорошо духховке него подать легкого столового светлого вина или пива. Посолите, поперчите ее, полейте соком лимона. Тщательно промойте лук и морковь. Почистите их от кожуры.

Сом, запеченный в фольге

Натрите морковь на крупной терке. Нарежьте лук достаточно крупными кусочками.

После этого добавьте к кусочкам рыбы подготовленные овощи. Поле того как вы добавили к рыбе морковь, немного досолите.

Сом запеченный в сметане

В противном случае блюдо будет иметь пикантный, несколько сладковатый привкус. Пока рыба маринуется, подготовьте форму для выпекания. Нижним слоем выложите овощи.

Читайте также:
Торт из морковного жмыха рецепт
Мультиварка рецепты творожно манный пирог
Суп сырный с грибами шампиньонами рецепт
В какой сказке дается необычный рецепт каши

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *