Перейти к контенту

Как делать блины рецепт на молоке видео

Добавляем всю муку и снова перемешиваем до исчезновения всех комочков. Тесто на этом этапе должно получиться густым как на оладьи. Теперь начинаем разводить тесто оставшимся молоком.

моолке Молоко добавляем в несколько этапов, каждый раз тщательно размешивая тесто до однородного состояния. В результате, тесто для блинов должно получиться как жидкий магазинный кефир.

Когда тесто достигло нужной консистенции, вливаем в него нагретое на сковородке подсолнечное масло и снова все быстро перемешиваем до однородности. Видет на молоке для блинов — готово. Больше подробностей про то как сделать тесто для блинов на молоке можете посмотреть в видео. Еще одно условие чтобы блины получались вкусные, тонкие, мягкие, не рвались продолжить легко переворачивались — жарить их нужно на самом сильном огне.

Готовим вместе с eda offline

Что дальше делать, думаю, знают все: Выливаем его потихоньку в сковородку. Последнюю, при этом поворачиваем, помогая тесту равномерно заполнить всю поверхность. Печем блин с одной стороны. Хорошо вымешиваем тесто с мукой. Вымешиваем до однородного ан.

Как приготовить блины на молоке

Добавляем полученную смесь к остальному тесту и хорошо вымешиваем. Удобнее всего вымешивать тесто миксером, но можно и в ручную.

как делать блины рецепт на молоке видео

Проверяем консистенцию теста, и при необходимости повторяем процедуру. Или же добавляем немного молока если тесто слишком густое. Итак, консистенция теста нас устраивает. К тесту добавляем несколько столовых ложек растительного масла.

Ингредиенты для блинчиков на молоке

И все хорошо перемешиваем. Вместо растительного масла, можно использовать растопленное сливочное масло. При добавлении сливочного масла блины будут более пористыми и реыепт более румяными.

Сложно передать консистенцию теста на фотографии, но вот так должно выглядеть Ваше тесто. Впрочем после того как Вы пожарите блина Вы сразу поймете нужной ли консистенции Ваше тесто или же в него нужно добавить недостающие ингредиенты.

Хорошо разогретую сковородку слегка сбрызнуть растительным маслом, или смазать кусочком сала, или смазать кусочком сливочного масла. Сковородка обязательно должна быть с ручкой.

как делать блины рецепт на молоке видео

Наклоняем сковородку и начинаем выливать тесто. Сковородку нужно вращать по кругу что бы тесто равномерным тонким слоем покрыло всю сковородку. Но делать это нужно быстро, так как сковородка горячая и тесто быстро прилипает к.

Выливаем тесто на сковородку и жарим деюать пока он не приобретет золотистую корочку снизу. Если Ваши блины рвутся значит скорее всего в тесте недостаточно муки. А если Ваши блинчики получаются толстыми, из-за того что тесто густое, Вы не успеваете равномерно распределить тесто на сковородке.

Тесто слишком быстро густеет и прилипает. В таком случае Вам нужно добавить в тесто немного молока. Аккуратно переворачиваем блин и жарим с другой стороны. Переворачивать его можно с боины специальной лопаточки, не острого ножа или в крайнем случае вилки.

Читайте также:
Рецепты мясо с картошкой в духовке пошаговое фото
Горох с курицей рецепт
Рулет из курицы вареный в домашних условиях рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *