Перейти к контенту

Пицца с оливками рецепт в домашних условиях в духовке пошаговый

Разводим пасту до состояния чуть жиже кетчупа.

пицца с оливками рецепт в домашних условиях в духовке пошаговый

Помешивая даём ещё постоять пока не выпарится вода, чтобы соус стал как кетчуп. Добавляем уусловиях лавровых листочков и обязательно базилик, если есть, можно свежий. Обязательно добавляем столовую ложку сахара, или чуть больше, по вкусу. Соус не должен быть кислым. Добавляем соль и свежемолотый перец, всё это добавляем по вкусу.

Всё должно прокипеть, при периодическом помешивании, минут 20, чтобы все вкусы смешались. Тесто разрезаем на 2 части. Будем делать тонкую пиццу.

Конечно лучше всего тесто растягивать руками, а не раскатывать скалкой, потому что скалка выжимает много воздуха из лепёшки. Но это уже тонкости, можно раскатать и скалкой.

новые рецепты

Учитывайте размер вашей формы для выпечки. Форму или противень можно пгшаговый немного маслом, можно посыпать мукой и самое простое подложить пергаментную бумагу. Сегодня бумаги под рукой не оказалось. Посыпаем противень мукой, укладываем туда нашу лепёшку и немного её расправляем. Этот сыр придаёт тягучесть начинке. На крупной тёрке натираем пармезан.

Его можно брать даже чуть меньше, чем моцареллы. Этот сыр придаёт вкус. Можете взять домашнихх другой твёрдый сыр, если нет пармезана. Но не переусердствуйте, потому что кефирную основу для пиццы можно легко "забить". Тогда выпечка получится слишком жесткой, и плохо поднимется во время приготовления в духовке. В принципе, тесто полностью готово к дальнейшему приготовлению домашней пиццы.

Но если у вас еще не готова начинка или соус, дмоашних его пищевой пленкой и положите пока в холодильник. Его очень легко приготовить в домашних условиях.

Как приготовить пиццу в домашних условиях. Рецепты приготовления вкусной пиццы

Но по желанию или для экономии времени вы можете смазать пошпговый уже готовым соусом или сделать свой фирменный. Обжарьте в минимальном количестве дезодорированного растительного масла до золотистого цвета. Она сделает белый соус для пиццы густым.

Тонкой струйкой влейте на сковородку молоко или сливки минимальной жирности. Одновременно интенсивно перемешивайте массу лопаточкой, чтобы она не получилась комковатой.

Пицца на дрожжевом тесте с баклажанами

Держите массу на слабом огне, пока она не загустеет. Твердый сыр лучше, конечно, пармезан натрите на средней терке. Переложите в немного остывший соус и перемешайте. Но вы можете приготовить домашнюю пиццу с любым другим наполнителем. Оливки нарежьте в меру тонкими колечками. Количество воды будет зависеть от влажности муки, добавляйте ее оливкаси.

Начинайте вымешивать тесто руками в миске. Когда вся мука будет уже собрана в один комок, то можно начинать месить тесто на столе.

Сначала тесто будет липнуть к рукам, так и должно. Припылите тесто немного мукой и вымешивайте, пока оно не станет эластичным и мягким. Дополнительно может понадобиться около 3 ст.

Что еще почитать

Вымешивайте тесто около 10 домашгих. Потом соберите его в шар, положите в любую емкость, накройте полотенцем или пищевой пленкой. Поставьте тесто бродить на 40 минут в теплое место. Если есть мультиварка, можете положить тесто в нее на режим йогурт или выставьте температуру градусов вручную.

Пицца с начинкой из морепродуктов на бездрожжевой основе

Тесто за 40 минут поднимется. Тесту придайте форму шара и опять положите в теплое место на 40 минут бродить. После второго брожения тесто обомните и немного вымесите. Тесто после первого брожения и после второго. Разделите тесто на порционные кусочки.

Пицца: рецепт в домашних условиях в духовке (пошаговый рецепт с фото).

Или на 3, или 2 части, смотря какую пиццу Вы хотите сделать: Последний раз дайте тесту подняться в течении 30 минут. Теперь можно раскатывать тесто перейти готовить пиццу. Лук и чеснок мелко порубите. Разогрейте сковороду, налейте в нее немного оливкового масла. Лук и чеснок в течении минут обжарьте на среднем огне.

пицца с оливками рецепт в домашних условиях в духовке пошаговый

Читайте также:
Картофель с сыром в мультиварке фото рецепт
Найти вкусные и простые рецепты салатов на
Рецепт свиные котлеты с грибами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *