Перейти к контенту

Рецепт бисквитного торта в домашних условиях с фото пошагово с кремом и

Ингредиенты

Прикрываем бисквитный корж салфеткой и даем пару часов полежать, а уже потом разрезаем длинным острым ножом на три пласта. Делаем ее, пока выпеченный бисквит остывает и отлеживается.

Высыпаем сахар в воду и варим пару минут на тихом кипении, охлаждаем полученную сладкую воду и вливаем биссквитного. Для крема просто взбиваем жирные сливки с добавлением сахарной пудры.

Получаем воздушный сливочный крем. Начинаем собирать наш простой и вкусный бисквитный торт. Нижний корж пропитываем чуть-чуть или совсем не пропитываем.

Затем выкладываем на него весь вишневый джем и разравниваем по всему коржу равномерным слоем. Вместо вишневого джема можно взять и какой-нибудь другой, главное, чтобы в его вкусе присутствовала небольшая кислинка.

Второй слой хорошо пропитываем коньячной пропиткой и смазываем кремом. На блюдо положить первый тонкий корж и густо а его кремом. Точно также поступить с остальными бисквитными коржами. Бока торта также смазать кремом. Верх покрывать не обязательно, ведь там будет щедрый слой глазури.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Сухую смесь для глазури развести небольшим количеством воды согласно инструкции. Покрыть массой поверхность торта. Бока можно не смазывать, а оставить так, чтобы видно было капли, стекающие сверху. Мандарины очистить и разобрать на дольки. Оформить ими верх торта. Посыпать поверхность торта красивыми кондитерскими шариками. Если в вашем арсенале нет сухой смеси для глазури, ее можно приготовить при помощи какао-порошка и сахарной пудры.

Для вкусного чаепития

Крем можно сделать любой, но в данном случае предлагаем рецепт со сгущенкой. Чтобы приготовить простой бисквит в домашних условиях, сначала нужно приготовить тесто. Для этого яйца разбить в глубокую миску, в отличие от классического бисквита, разделять белки с желтками не. К яйцам добавить сахар или пудрупосле чего взбивать при помощи миксера пока смесь не станет светлее и гуще. Длительность взбивания около 2 минут, при этом следует начать с малых оборотов миксера, постепенно увеличивая скорость через каждые 30 сек.

Масса готова, когда на ее поверхности остаются отчетливые следы от миксера. В яичную смесь постепенно просеять муку, смешанную с разрыхлителем, аккуратно перемешивая ложкой. В конце влить сок лимона и еще раз перемешать.

Вместо разрыхлителя и лимонного сока можно использовать соду с уксусом, но смешивать их нужно непосредственно в страница, а не гасить в ложке, чтобы углекислый газ не ушел в воздух. Дно формы для выпечки застелить пергаментом, смазав всю поверхность небольшим количеством масла. Длительность выпекания зависит от высоты коржа и мощности духового шкафа, но в среднем занимает от 45 минут до 1 часа. В услоуиях выпекания не стоит широко раскрывать дверцу духовки или резко убавлять нагрев, иначе корж опадет. Готовый корж должен равномерно подрумяниться, его следует проткнуть в середине зубочисткой, если на ней не осталось следов теста, можно вынимать из духовки.

Как сделать крем для бисквитного торта

Вынутый из духовки корж должен постоять мин. Дать бисквиту остыть при комнатной температуре в течение пары часов, после чего аккуратно разрезать его длинным острым ножом вдоль на три тонких коржа.

Крем для такого бисквитного торта готовится по очень простому рецепту. Сливочное масло нужно размягчить при комнатной температуре, добавить в него ванильный сахар, хорошо перемешать.

Отдельно смешать яичные желтки с небольшим количеством кипяченой холодной воды ок. Туда же добавить сгущенку, перемешать и поставить на медленный огонь, при постоянном помешивании довести смесь до загустения, после чего остудить. Остывшую массу порциями добавлять к маслу, взбивая до получения воздушного крема. Полученным кремом обильно промазать все коржи и готовый торт со всех сторон, после чего дать ему настояться в холодильнике не менее 6 часов.

Читайте также:
Опята маринованные рецепты приготовления пошагово с фото
Салат из маринованных опят и курицы рецепт
Рецепт пиццы ветчина грибы
Рецепт блинов без соды на молоке 20 штук
Котлеты из кабачков в духовке рецепт с фото постные
Картошка в духовке с грибами пошаговый рецепт с фото

  1. Абсолютно с Вами согласен. Мне нравится Ваша идея. Предлагаю вынести на общее обсуждение.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *