Перейти к контенту

Простой рецепт блинов на кефире без соды

Кефирные блины готовятся довольно просто, что очень удобно, особенно если нужно быстренько приготовить завтрак или перекус.

Советы профессиональных кулинаров

Для приготовления блинов на кефире без соды и других разрыхлителей возьмите следующие продукты. Подберите глубокую емкость, в которой удобно будет смешивать все составляющие. Вбейте в неё куриные яйца.

Насыпьте соль, сахарный песок и ванильный сахар. На данном шаге используйте кухонный миксер или ручной венчик. Взбейте до получения однородной массы. Отлично подойдет жирный или обезжиренный молочный продукт.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Не обязательно покупать свежий кефир. Если в вашем холодильнике залежалась упаковочка кефира, используйте её для приготовления блинов. Перемешайте венчиком или кфеире. Взбейте миксером до образования однородного теста без комочков. Желтки растереть с сахаром.

Белки взбить до пиков, добавив соль. В просеянную муку добавить теплый кефир, размешать, влить растертые желтки и в конце — белки. На смазанную маслом сковороду вылить тонким слоем тесто.

билнов Жарить до румяной корочки с обеих сторон. Подавать со сметаной, вареньем, а также можно приготовить любую начинку — фарш, пережаренный с луком, картофель с жареными грибами и зеленым луком. Смешать мл теплого кефира, г муки, добавить 80 мл воды кипяченой. Яйца расколотить с 80 г сахара и добавить немного соли.

Вкусные оладки на кефире без соды: простой рецепт

Масло сливочное — 50 г растопить. В муку с кефиром осторожно маленькими порциями добавить блтнов смесь и масло. На раскаленную сковороду вылить немного растительного масла и жарить как обычно блины с двух сторон. В этом рецепте есть сливочное масло, поэтому количество масла на скороду можно сделать меньше, чем обычно или вообще не лить его, если блины не пристают.

Ингредиенты:

К столу такие блинчики подают теплыми с любым видом начинки или подливки. В 2 стакана теплого кефира комнатной температуры добавляют 1 стакан муки, 2 ст.

Тесто отставить на 20 минут, накрыв салфеткой. Нп раскаленную сковороду добавить немного растительного масла и пожарить блины с двух сторон. К такому виду теста начинку лучше делать сочную или смазывать сливочным маслом. Блины на кефире с содой Для приготовления понадобится: Способ приготовления Все компоненты аккуратно смешать и взбить венчиком.

Читайте также:
Рецепт фасоль маш зеленый в супе
Скачать вкусные рецепты в мультиварке
Грибной суп из сушеных лесных грибов рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *