Перейти к контенту

Блюда из филе курицы рецепты в кляре

Добавьте к ним соль и черный молотый перец. Курицв принципе, вместо черного перца можно использовать и любые другие специи и смеси специй и пряных трав. В миску со взбитыми яйцами добавьте сметану.

Засолка сельди кусочками с луком и морковью. Пошаговый рецепт с фото

Основу для кляра на сметане перемешайте. В последнюю очередь добавьте просеянную пшеничную муку.

Кляр для обжаривания куриного филе перемешайте до исчезновения комочков муки. Обратите внимание на то, что кляр жмите получиться густым, как бисквитное тесто или тесто для приготовления оладий.

По такому принципу вы можете приготовить и кляр для куриного филе с майонезом. Сковороду с маслом поставьте на плиту. Куриное филе опустите в миску со блюла кляром. Куриное филе покрытое кляром выложите на сковороду.

В зависимости от размера сковороды на ней поместиться от 5 до 7 кусочков куриной грудки. Обжарьте курицу по 2 минуты с каждой стороны.

Чтобы куриное филе в кляре на сковороде не пригорело снаружи, а внутри не осталось сырым, жарьте его обязательно на небольшом огне. Взбитые белки перекладываем в тарелку с разведенной мукой и туда же добавляем чайную ложку кунжута.

блюда из филе курицы рецепты в кляре

На хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло. Вилкой берем кусочек куриного филе, обмакиваем его в кляр и выкладываем в сковороду.

Информация

Обжариваем с обеих сторон, переворачивая при помощи двух вилок. Огонь должен быть не минимальный, но и не слишком сильный, иначе курочка не прожарится внутри. Готовые кусочки филе выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Так куррицы готовим следующую порцию. Готовые кусочки куриного филе в кляре выкладываем на тарелку.

Рекомендуемые рецепты

Куриное филе в кляре вкусно и в теплом, и в холодном виде. Курочка внутри благодаря маринаду получается мягкая и ароматная, а сам кляр очень нежный. На сайте опубликованы и другие рецепты отличной рецептс из куриного филе, например, рецепт домашней куриной ветчины или рецепт куриного суфле в беконе.

Читайте также:
Рецепты из молока в мультиварке скарлет
Помидорный суп с курицей рецепт
Слоёное дрожжевое тесто рецепт для пиццы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *